Speisekarte

November - März         durchgehend warme Küche      11:30 Uhr bis 21:00 Uhr   
April - Oktober          durchgehend warme Küche      11:30 Uhr bis 21:30 Uhr
 
Wir führen internationale Küche, ebenso aber regionale und saisonale Spezialitäten! Überzeugen Sie sich von unserem preiswerten Mittagstisch oder genießen Sie die Entspannung am Nachmittag bei Kaffee und hausgemachtem Kuchen. Unsere Küche ist zu den oben angegebenen Zeiten für Sie mit einem reichhaltigen Angebot geöffnet (Auszug aus unserer Speisekarte, saisonale Abweichungen möglich):

 

Vorspeisen/Suppen

 

Italienische Tomatensuppe

mit Sahnehäubchen

Eifeler Kartoffelsuppe

 mit Speckstreifen

Französische Zwiebelsuppe *

mit Croutons und Käse überbacken

Weinberg Schnecken

mit hausgemachter Kräuterknoblauchsauce gratiniert

Tomate Mozzarella

mit Balsamico Dressing und frischem Basilikum

Carpaccio vom Rinderfilet

Marinade, Rucola, Kapern und Parmesan

4,90 €

 

4,90 €

 

5,10 €

 

8,90 €

 

8,90 €

 

10,90 €

 

Für den kleinen Hunger

"Gebackener Camenbert"

mit Meerrettich, Preiselbeersahne und Salatgarnitur

"Königin Pastetchen"

 mit Ragout fin vom Kalb

Damentoast

Scheinefiletmedaillons mit Pfirsichhälften, Sauce Hollandaise und Salat

Gutsherrentoast

Rumpsteak 200g mit Zwiebeln und Champignons, Sauce Bernaise und Salat

7,90 €

 

9,90 €

 

15,90 €

 

18,90 €

 

 

Salat

"Western Art"

bunter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln und Speck

"Nicoise"

bunter Salat mit Thunfisch, Oliven und Ei

12,90 €

 

11,90 €

Fisch

Rotbarbenfilets "Natur"

in guter Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Salat

Zanderfilet

mit Limettensauce, Salzkartoffeln und Salat

Lachsschnitte

mit Kräutersauce, Salzkartoffeln und Salat

17,90 €

 

21,90 €

 

20,90 €

 

Typisch Deutsch

Sauerbraten "Rheinische Art" 

mit Pommes frites und Apfelmus

Kalbsleber "Berliner Art" *

mit Kartoffelpüree, Apfelscheiben und Zwiebeln

14,90 €

 

18,90 €

 

Geflügel

Hähnchenbrustfilets „Palm Beach“

mit Pfirsichhälften und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Salat

Hähnchenbrustfilets „Mediterran“

leichte Tomatensauce mit gedünstetem Gemüse dazu Kroketten und Salat

16,40 €

 

16,90 €

 

 

Den Salat zu Ihren Gerichten stellen Sie sich bitte an unserem reichhaltigen Salatbuffet zusammen.

Schwein

Geschnetzeltes „Züricher Art“

in Rahmsauce mit Champignons dazu Reis und Salat

Holzfällersteak

mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons dazu Bratkartoffeln, Salat

Schnitzel "Wiener Art"

dazu Pommes frites und Salat

Sahneschnitzel „Spezial“

Sauce nach Wahl - mild, mittel, scharfmit Pommes frites, Salat

Champignonrahmschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Pommes frites und Salat

Schnitzel „Berner Art“

mit gebratenen Champignons sowie Zwiebeln belegt, mit Sauce Bernaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat

Schweinefilet "Monschauer Art"

mit original Monschauer Senfsauce dazu Pommes frites und Salat

Schweinefilet "Feuerland"

mit einer dunklen Pfeffer Cognac Sauce dazu Pommes frites und Salat

Schweinefilet „Amsterdam“

mit gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Salat

14,90 €

 

17,90 €

 

13,90 €

 

14,90 €

 

14,90 €

 

18,90 €

 

 

18,90 €

 

18,90 €

 

20,90 €

 

Unsere Schnitzel werden aus dem Schweinelachs frisch zubereitet. Wir verwenden ausschließlich Fleisch aus deutscher Herkunft.

Rind

Argentinische Pfefferpfanne

Geschnetzeltes vom Rinderfilet in pikanter Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Mais und Bohnen dazu Pommes frites und Salat

Rumpsteak „Försterin“

mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak „Madagaskar“

mit einer dunklen Pfeffer Cognac Sauce überzogen dazu Pommes frites und Salat

Filetsteak „Mostard“

mit original Monschauer Senfsauce dazu Pommes Frites und Salat

Pfeffersteak vom Rinderfilet

auf einer dunklen Pfeffer Cognac Sauce serviert dazu Kroketten und Salat

Filetsteak „Bernaise“

mit gebratenen Champignons und Sauce dazu Kroketten und Salat

19,90 €

 

 

25,90 €

 

25,90 €

 

 

28,90 €

 

28,90 €

 

29,90 €

 

Um Ihnen immer gleichbleibende Qualität anbieten zu können, bereiten wir Ihr Rumpsteak (250 g) oder Rinderfilet (250 g) ausschließlich aus argentinischem Rindfleisch zu.

Lamm

Lammfilet „Auckland“

mit Kräuterknoblauchsauce und  Speckböhnchen dazu Bratkartoffeln

28,90 €

Mixed Grill

Grillteller „Art des Hauses“ *

gegrilltes vom Rind, Schwein und Hähnchen dazu eine kleine Rostbratwurst, Pommes frites und Salat

18,90 €

Pasta

Spaghetti "Aglio e Olio" *

mit schwarzen Oliven, Peperoni und Knoblauch - pikant -

Tagliatelle „Mediterran“                 

leichte Tomatensauce mit mediterranem Gemüse

Spaghetti „Gamberetti“ *                   

Scampi gebraten in Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern

11,90 €

 

13,90 €

 

19,90 €

Kindergerichte

Kinderschnitzel

mit Pommes frites und Salat

Nürnberger Rostbratwürstchen

mit Pommes frites und Salat

10,90 €

9,90 €

 

Seniorenportionen je nach Gericht möglich,

bitte fragen Sie unser Servicepersonal

 

Den Salat zu Ihren Gerichten stellen Sie sich bitte an unserem reichhaltigen Salatbuffet zusammen.

 

* Gerichte sind nicht immer verfügbar.

 

Und auch wenn wir hier im Wald sind, Internet haben wir trotzdem.

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