Speisekarte

Suppen & Vorspeisen...

Tomatencreme Süppchen

mit einem Klecks Sahne verfeinert

5,90 €

Büffelmozzarella

mit Rispentomatent, Basilikumpesto, Rucola

8,90 €9

"Gebackener Camenbert"

mit Meerrettich, Preiselbeersahne

9,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Balsamico Marinade, Rucola und Parmesan

11,90 €

Salat...

"Western Art"

bunter Salat dazu kross gebratene Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln und Speck

14,90 €

"Forsthaus"

gebackene Camembertstreifen auf einem bunten Satat mit Honig-Senf-Dressing dazu verschiedene Früchte und Preiselbeeren

14,90 €

Fisch...

Zanderfilet

auf einer leichten  Limettensauce angerichtet, dazu Salzkartoffeln und  Salat

22,90 €

Geflügel...

Hähnchenbrustfilets „Palm Beach“

mit Pfirsichhälften und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und Salat

17,90 €

Den Salat zu Ihren Gerichten stellen Sie sich bitte an unserem reichhaltigen Salatbuffet zusammen.

Schwein ...

Geschnetzeltes„Züricher Art“

in Rahmsauce mit Champignons dazu Reis und ein Salat vom Buffet

15,40 €

Holzfällersteak

mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons dazu Bratkartoffeln und ein Salat vom Buffet

18,40 €

Schnitzel "Wiener Art"

dazu Pommes frites und ein Salat vom Buffet

14,40 €

Sahneschnitzel „Spezial“

Sauce nach Wahl – mild, mittel, scharf mit Pommes frites und ein Salat vom Buffet

15,40 €

Champignonrahmschnitzel

mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Pommes frites und ein Salat vom Buffet

15,40 €

Schnitzel „Berner Art“

mit gebratenen Champignons sowie Zwiebeln belegt, mit Sauce Bernaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein Salat vom Buffet

19,40 €

Schweinefilet "Monschauer Art"

mit original Monschauer Senfsauce dazu Pommes frites und ein Salat vom Buffet

19,40 €

Schweinefilet "Feuerland"

mit einer dunklen Pfeffer Cognac Sauce dazu Pommes frites und ein Salat vom Buffet

19,40 €

Schweinefilet „Amsterdam“

mit gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten und ein Salat vom Buffet

21,40 €

Unsere Schnitzel werden aus dem Schweinelachs frisch zubereitet. Wir verwenden ausschließlich Fleisch aus deutscher Herkunft

Rind...

Argentinische Pfefferpfanne

Geschnetzeltes vom Rinderfilet in pikanter Sauce  dazu Pommes frites und ein Salat vom Buffet

20,40 €

Rumpsteak „Försterin“

mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und ein Salat vom Buffet

26,40 €

Rumpsteak „Madagaskar“

mit einer dunklen Pfeffer Cognac Sauce überzogen dazu Pommes frites und ein Salat vom Buffet

26,40 €

Filetsteak „Mostard“

mit original Monschauer Senfsauce dazu Pommes Frites und ein Salat vom Buffet

29,40 €

Pfeffersteak vom Rinderfilet

auf einer dunklen Pfeffer Cognac Sauce serviert dazu Kroketten und ein Salat vom Buffet

29,40 €

Filetsteak „Bernaise“

mit gebratenen Champignons und Sauce Bernaise dazu Kroketten und ein Salat vom Buffet

30,40 €

Um Ihnen immer gleichbleibende Qualität anbieten zu können, bereiten wir Ihr Rumpsteak (250 g) oder Rinderfilet (250 g) ausschließlich aus argentinischem Rindfleisch zu.

Mixed Grill...

Grillteller „Art des Hauses“ *

gegrilltes vom Rind, Schwein und Hähnchen Champignons und Zwiebeln dazu Pommes frites und Salat

19,40 €

Kalb...

Original Wiener Schnitzel

vom Kalb mit Pommes frites und Salat

22,40 €

Pasta...

Spaghetti "Aglio e Olio" *

mit schwarzen Oliven, Peperoni und Knoblauch – pikant –

12,40 €

Tagliatelle „Mediterran“

leichte Tomatensauce mit mediterranem Gemüse

14,40 €

Spaghetti „Gamberetti“ *

Scampi gebraten in Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern

20,40 €

Kindergerichte...

Kinderschnitzel

mit Pommes frites und Salat

10,90 €

Nürnberger Rostbratwürstchen

mit Pommes frites und Salat

9,90 €

Seniorenportionen je nach Gericht möglich, bitte fragen Sie unser Servicepersonal

* Gerichte sind nicht immer verfügbar

Ihren Tisch können Sie ...

Adresse:

Forsthaus-Weiden
Hochwaldweg 80
52080 Aachen-Verlautenheide

So finden Sie uns...

Bewerten Sie uns...