Speisekarte

Wir führen internationale Küche, ebenso aber regionale und saisonale Spezialitäten! Überzeugen Sie sich von unserem preiswerten Mittagstisch oder genießen Sie die Entspannung am Nachmittag bei Kaffee und hausgemachtem Kuchen. Unsere Küche ist durchgehend von 11.30 - 21.30 Uhr für Sie mit einem reichhaltigen Angebot geöffnet (Auszug aus unserer Speisekarte, saisonale Abweichungen möglich):

Suppen

Italienische Tomatensuppe

hausgemacht mit Sahnehäubchen

Hühnersuppe

hausgemacht mit Einlage

Eifeler Kartoffelcremesuppe

mit Speckstreifen

Französische Zwiebelsuppe

mit Croutons und Käse überbacken

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Sonnenblumenkerne, Marinade, geriebenem Parmesankäse

Schnecken (6 Stück)

mit hausgemachter Kräuterknoblauchsauce gratiniert

Kleine Leckereien

Gebackener Camembert

mit Meerrettich, Preiselbeersahne und Salatgarnitur

Königin Pastetchen

gefüllt mit Ragout fin

Toasts

Toast „Gutsherrn Art“

kleines Rumpsteak mit Champignons, Sauce Bernaise

Damentoast

Schweinemedaillons mit Pfirsichen, S. Hollandaise

Salate - knackig und frisch

Salat "Italiana"

grüner Salat, Tomaten, Gurke, Käse, Schinken, Ei

Salat"Western Art"

gemischter Salat, Hähnchenbruststreifen und Speck kross gebraten

Salat "Nicoise"

großer Salat, Thunfisch, Oliven, Tomaten, Gurke, Zwiebel, Paprika. Ei

Fisch

Zanderfilet

in Butter gebraten, dazu reichen wir Salzkartoffeln, Salat

Lachsschnitte

mit Kräutersauce, Salzkartoffeln, Salate der Saison

Rotbarbenfilets "Natur"

in zerlassener Butter gebraten, Salzkartoffeln, Salat

Forelle „Müllerin“

in Butter gebratenMandelblätter mit Salzkartoffeln, Salat

Scampi „ Al Olio“

Olivenöl mit Kräuter-Knoblauch und Baguette

Geflügel

Hähnchenbrustfilets „Palm Beach“

mit Pfirsichen, Sauce Hollandaise, Kroketten, Salat

Hähnchenbrustfilets „Mediterran“

pikante Sauce mit mediterranem Gemüse, Pommes frites und Salat

Lamm

Lammfilet „Auckland“

Kräuter- Knoblauchsauce, Speckböhnchen Bratkartoffeln

Schwein

„Züricher Geschnetzeltes“

in Rahmsauce mit Champignons, als Beilage Reis, Salat

Schnitzel "Wiener Art"

dazu Pommes frites, Salat

Sahneschnitzel „Spezial“

Sauce nach Ihrem Wunsch - mild, mittel, scharf, extra scharf als Beilage Pommes frites, Salat

Champignonrahmschnitzel

mit Pommes frites, Salat

Schnitzel „Berner Art“

mit Champignons und Zwiebeln belegt, dann mit S. Bernaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites, Salat

Holzfällersteak

gedünsteten Zwiebeln, Champignons, dazu Bratkartoffeln, Salat

Schweinemedaillons in Senfsauce

Senfsauce Sauce mit orig. Monschauer Senf, Pommes frites, Salat

Schweinelendchen „Amsterdam“

3 Medaillons mit Champignons und Sauce Hollandaise, als Beilage Pommes frites, Salat

Salat nehmen Sie bitte an der Salatbar!

Typisch Deutsch

Rheinischer Sauerbraten

Pommes frites, Apfelmus (ohne Salat)

Kalbsleber "Berliner Art"

Zwiebeln, Kartoffelpüree

Mixed Grill

Grillplatte „Art des Hauses“

versch. Grillfleisch mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons, Pommes frites, Salat

Rind

Argentinische Pfefferpfanne

Rindfiletspitzen in pikanter Sauce mit Paprika, Zwiebeln, Mais und Bohnen, als Beilage Pommes frites und Salat der Saison

Rumpsteak „Natur“

mit hausgemachter Kräuterbutter, serviert mit Bratkartoffel, Salat

Rumpsteak „Försterin“

mit gedünsteten Zwiebeln u. Champignons, serviert mit Bratkartoffeln, Salat

Rumpsteak  mit Gorgonzolasauce

als Beilage Bandnudeln und Salat

Rumpsteak „Madagaskar“

mit heller Pfeffersauce überzogen, als Beilage Pommes frites, Salat

Fitness-Steak

Kleines Steak im Salatbett

Filetspiess "Forsthaus"

Steaks vom Rind mit Pfeffersauce, Kroketten, Salat

Filetsteak „Mostard“

mit orig. Monschauer Senfsauce, dazu reichen wir Pommes Frites, Salat

Filetsteak „Bernaise“

mit Sauce Bernaise und frischen Champignons, dazu reichen wir Kroketten, Salat

Pfeffersteak

vom Rinderfilet auf heller Pfefferrahmsauce angerichtet, dazu reichen wir Kroketten, Salat

Pasta

Spaghetti Aglio e Olio

mit Oliven, Peperoni, Knoblauch in Olivenöl, scharf

Fettucine al Salmone

mit Krabben, Lachs und Sahnesauce

Spaghetti „Gamberetti“                   

mit Gambas, Knoblauch  und Gemüse in Olivenöl gebraten

Tagliatelle „Mediterran“                 

pikante Sauce mit mediterranem Gemüse

Seniorengerichte - für Senioren ziehen wir bei den Gerichten 2,00 € ab!

Kindergerichte

Nürnberger Würstchen

Pommes frites

Kleines Schnitzel

Pommes frites

Kinder-Medaillions

Pommes frites

Kleines Rumpsteak

Pommes frites

Dessert

EISCAFFÉE

mit Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade

mit Vanilleeis und Sahne

SANFTER ENGEL

Orangensaft, Vanilleeis, Sahne

CUP DANMARK

Vanille-, Schokoeis, Eierlikör, Krokantstreusel, Sahne

DAME BLANCHE

Vanilleeis, Sahne, Schokosauce

KROKANTBECHER

Eissorten, Krokantstreusel, Sahne

AMARENABECHER

Vanilleeis, Amarenakirschen,Sahne

ERDBEERBECHER (Sais.)

Vanilleeis, Erdbeeren und Sahne

FRISCHE ERDBEEREN (Saison)

Erdbeersauce, Sahne

HEISSE HIMBEEREN

Vanilleeis und Sahne

Heisse Schattenmorellen

Vanilleeis und Sahne

Kindereis

 

Erdbeer, Vanille, Schoko, Sahne, Streusel

Eisportionen

3 Kugeln Vanille-, Erdbeer-, Schoko
jede weitere Kugel oder Sahne plus

bananensplit3Bananensplit

Bananenspalten mit Vanilleeis, Schokosauce, Mandelsplitter und Sahne

palatschinken-3Palatschinken

Vanilleeis frischen Erdbeeren

Vanilleeis und Schokosauce

Vanilleeis und Kiwisauce

pistazien_mandel3Pistazien-Mandel-Parfait

mit frischen Erdbeeren

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